Применение гуаровой камеди
В пищевой промышленности
Гуаровую камедь купить в Харькове можно в интернет-магазине химреактивов Новохим.
Пищевая добавка Е 412 также как и ксантановая камедь, и агар-агар относится к типу стабилизаторов, эмульгаторов и загустителей пищевых растворов, способна капсулировать продукты.
Активно используют гуаровую камедь при изготовлении:
- мороженого
- молочных продуктов
- десертов
- джемов
- при изготовлении хлебобулочных изделий
- улучшает свойства муки.
Дозировка гуаровой камеди 5-10г на 1кг, для хлебобулочных изделий 2-5г на 1кг. Дозировка зависит от желаемой консистенции в среднем 0,1-1% от общей массы. Это общие рекомендуемые дозы которые могут меняться от каждой отдельной реццептуры.
В косметическом производстве
Гуаровая камедь является природным компонентом волшебно влияющим на структуру, консистенцию и плотность готовой косметики, имеет мощные желирующие свойства.
Гуаровая камедь в угольной и нефтедобывающей промышленности
По своим свойствам гуар является более стойким к высоким температурам в отличии от ксантана. Обладает высокими вяжущими свойствами по отношению к буровым растворам, что делает гуаровую камедь наиболее популярной к применению в этой отрасли.
Переходите по ссылке и смотрите все товары из каталога Промышленная химия
Гуаровую камедь купить можно со склада Компании Новохим в Харькове и с доставкою в Киеве, Днепре, Сумах, Полтаве, Запорожье, Одессе, Херсоне, Тернополе, Львове и по всей Украине.
+38 (099) 799-99-92
+38 (067) 55-999-05
+38 (067) 55-999-07





Отзывы
Отзывов пока нет.