Лецитин соєвий

Лецитин соєвий Е322 купити в Україні за найкращою ціною з доставкою, як харчову добавку, а так само для промислових потреб завжди можна в Компанії Новохім на сайті або за телефонами +38 (099) 799-99-92, +38 (067) 55-999-07.
Телефонуйте просто зараз!

Лецитин соєвий це –

суміш фосфоліпідів і невеликої кількості жирних кислот, тригліцеридів, вітамінів. Будівельний матеріал для нервової системи, печінки та загалом мембран клітинного рівня. Це поверхнево-активний реагент та емульгатор, харчова добавка натурального рослинного походження.

Є складником БАДів і лікарських препаратів. Застосовується в харчовій промисловості та виробництві косметичних засобів.

Виробництво лецитину соєвого

Виробляють соєвий лецитин із сої, а точніше із соєвої олії. Процес здійснюється методом обробки низькими температурами.

Вимоги щодо транспортування та зберігання:

Лецитин соєвий у промисловому виробництві розфасовується заводом-виробником у багатошарові паперові мішки. Оскільки зберігати його рекомендовано в закритих складських приміщеннях, захищених від вологи та світла.

Лецитин соєвий рекомендується транспортувати критим залізничним або автомобільним транспортом, за дотримання норм і правил перевезення вантажів, що діють для цих видів транспорту.

Замовити лецитин соєвий у Харкові за оптовими цінами Ви можете в компанії Новохім у стандартному фасуванні по 25 кг.

Прохання, уточнювати актуальні ціни та наявність товару на складі по телефону або Еmail

https://novohim.com.ua/wp-content/uploads/2018/08/icon1.png

25 річний досвід

роботи

https://novohim.com.ua/wp-content/uploads/2018/08/icon2.png

Комплектація замовлення

24-36 годин

https://novohim.com.ua/wp-content/uploads/2018/08/icon3.png

Швидка доставка

по Україні

https://novohim.com.ua/wp-content/uploads/2018/08/icon4.png

Експертна підтримка

постійних клієнтів

Лецитин соєвий застосування

Лецитин соєвий купити в Харкові – натуральну харчову добавку Е322 можна в інтернет-магазині хімреактивів Новохім.

В харчовій промисловості

Лецитин соєвий – харчова добавка Е322, набув популярності серед виробників харчової продукції завдяки своїм емульгуючим і стабілізуючим властивостям. Здатний чинити загущувальну дію. Лецитин соєвий за рахунок присутності зволожувальних властивостей подовжує гарантійний термін застосування кінцевого продукту.

Харчова добавка Е322 використовується у:

Кондитерських виробах
Хлібопекарської продукції
Виробництві соусів и майонезів
Маргаринах і спредах
М’ясному та ковбасному виробництві
Виробництві жувальної гумки
Виготовленні сухих молочних сумішей

Лецитин соєвий відіграє значну роль для підтримки людського організму. Його збалансована присутність забезпечує здоров’я серцево-судинної, нервової систем і печінки, стабілізує рівень холестерину, сприяє тонусу пам’яті та профілактиці хвороби Альцгеймера. Крім того, лецитин чинить загальну імуностимулювальну дію.

Лецитин широко застосовують в молекулярній кухні. Завдяки йому створюють повітряні бульбашки для прикраси молекулярних страв.

Як застосовують лецитин соєвий

Зазвичай концентрація лецитину від 0,2 до 1%. Але, наприклад для покращення структури хлібобулочних виробів дозволяється використовувати лецитин в концентрації до 2%.

Повний каталог хімії для харчових підприємств можна дивитися тут

Для фармацевтичної промисловості

Лецитин входить до складу гепатопротекторних лікарських засобів у медицині, препаратів, які здатні відновлювати і підтримувати печінку, наприклад, Ессенціале. Крім того, на основі лецитину виробляють безліч харчових добавок і БАДів.

Лецитин у косметичній промисловості

У виробництві косметичних препаратів лецитини застосовуються як емульгатори. Речовин, які пов’язують у загальну емульсію водне і жирне середовище. Крім того, є стабілізатором, змочувальним і поверхнево-активним реагентом.

Лецитин соєвий купити в Харкові можна зі складу Компанії Новохім і з доставкою в Києві, Дніпрі, Запоріжжі, Полтаві, Сумах, Херсоні, Вінниці та по всій Україні.