Кальций хлористый безводный применение
В пищевом производстве
– Кальций хлористый безводный используется для смягчения говядины и баранины, снижая затраты на их заморозку, хранение и погрузку.
– Хлорид кальция применяют для обработки фруктов и овощей перед хранением.
– Е509 применяется в качестве загустителя для получения низкокалорийных желе и как отвердитель ряда продуктов питания.
– Кальций хлористый безводный применяется в молокоперерабатывающем производстве при изготовлении ферментированных молочных продуктов, играя ключевую роль в формировании сгусток, увеличивая выход творога и сыра, а также улучшая их свойства.
– Хлорид кальция используется в качестве консерванта в приготовлении хлеба
– Кальций хлористый безводный применяется как регулятор жесткости воды при изготовлении безалкогольных и слабоалкогольных напитков.
-Е509 вводят в маринады для усиления их аромата, а также в карамели для замедления процесса застывания.
В холодильных установках
– Кальций хлористый безводный предотвращает замерзание жидкости в дренажных системах.
В производстве упаковочных материалов
– Кальций хлористый безводный, благодаря способности впитывать влагу применяется в качестве осушителя для упаковки.
В строительстве
– Кальций хлористый безводный вводится в состав строительных смесей для ускорения процесса схватывания цемента
– Хлорид кальция используется при укладке дорожного покрытия
Отзывы
Отзывов пока нет.