Сорбінова кислота застосування
У виробництві рибопродуктів
Сорбінову кислоту купити в Харкові можна в інтернет-магазині хімреактивів Новохім.
В поєднанні з посолом, охолодженням і вакуумною упаковкою зменшує утворення патогенних мікроорганізмів і пахучих речовин в рибі і зернистій ікрі
У виробництві жирів
Сорбінова кислота є найкращим консервантом для маргаринів і майонезів, а також готових продуктів і напівфабрикатів, до складу яких входять маргарини і майонези
У виробництві сирів
Сорбінова кислота незамінна при виготовленні всіх сортів сирів, на кожній стадії процесу:
- На початковому етапі її додають в сирну масу і розсіл
- Обробляють нею дозрілий сир і використовують для консервації
- Обсипають сорбіновою кислотою готовий продукт.
Сорбінова кислота у виробництві м’ясопродуктів та ковбас
Харчова добавка Е200 пригнічує ріст цвілевих грибів в ковбасних виробах і сардельки.
Погруження яловичини і м’яса птахів в 5-10-відсотковий розчин сорбінової кислоти з подальшим охолодженням і вакуумною упаковкою дозволяє істотно збільшити термін зберігання продуктів.
Харчова добавка Е200 ефективна як засіб боротьби проти утворення цвілевих грибів при консервації сушеної риби
Е200 використовується для приготування східних рибних страв
Сорбінова кислота в процесі заготівлі овочів і фруктів
Сорбінова кислота незамінна в процесі приготування квашених і маринованих овочів, консервування східноазіатської овочевої продукції і пряних соусів, консервації томатів.
Е200 використовується для консервації в’яленого чорносливу, приготування джемів, желе і варення.
У процесі приготування напоїв
Сорбінова кислота необхідна для консервації свіжих фруктових і овочевих соків, безалкогольних освіжуючих напоїв
У процесі приготування хлібобулочних і кондитерських виробів
Сорбінова кислота виступає розпушувачем в поєднанні з пекарського порошку при виготовленні бездріжджових виробів, захищаючи готову продукцію від цвілі, служить консервантом наповнювача в шоколадних цукерках і проліне.
Переходьте за посиланням та дивитесь всі товари з каталогу Промислова хімія
Сорбінову кислоту купити можливо зі складу Компанії Новохім в Харкові або з доставкою в Києві, Дніпрі, Сумах, Запоріжжі, Полтаві, Львові, Одесі та по всій Україні.
Відгуки
Відгуків поки немає.