Натрій лимоннокислий / цитрат натрію

Натрій лимоннокислий застосування

У харчовому виробництві

Цитрат натрію купити можна в інтернет-магазині хімреактивів Новохім.

Він зареєстрований як харчова добавка Е331.

Натрій лимоннокислий використовується як стабілізатор в ковбасних виробах.

Крім того, натрію цитрат служить:

• є синтетичним антиоксидантом
• регулятором кислотності
• комплексоутворювачем
• диспергуючим агентом
• буферним речовиною – регулятором рівня рН
• підсилювачем смаку
• емульгатором.

Він виступає в якості солі-плавника у виробництві плавлених сирків.

Примітно, що цитрат натрію застосовується при виробництві мармеладу, пастили, суфле, джемів, варення, желе.

Він входить до складу концентрованого, порошкоподібного, пастеризованого і стерилізованого молока, кисломолочних продуктів. А також молочних консервів, йогуртів, дитячого харчування, взбивних кремів.

Слід зауважити, що натрій лимоннокислий вводиться до складу безалкогольних та енергетичних напоїв з лимонним або лаймовим смаком.

Цитрат натрію у фармацевтичному виробництві

Натрій лимоннокислий додають в швидкорозчинні лікарські препарати.

Також він застосовується при лікуванні циститу та інших інфекційних захворювань сечостатевої системи.

Більш того, цитрат натрію застосований для:

1. Використовується як проносний препарат
2. Широко застосовується в донорстві, оберігаючи кров від згортання, а також в якості коагулянту-консерванту.
3. Є ефективний для лікування печії та похмільного синдрому
4. Виступає регулятором кислотності в кава-машинах
5. Є одним з компонентів ліків від зневоднення

Цитрат натрію в аналітичній хімії

Натрій лимоннокислий – один з компонентів для визначення іонів амонію.

Переходьте за посиланням та дивитесь всі товари з каталогу Промислова хімія

Цитрат натрію купити можливо зі складу Компанії Новохім в Харкові та з доставкою в Києві, Дніпрі, Львові, Херсоні, Запоріжжі, Вінниці, Полтаві, Сумах, Тернополі, Одесі та по всій Україні.