Бензоат натрію гранула / натрій бензойнокислий

Бензоат натрію гранула є популярним консервантом і зареєстрований як харчова добавка Е211. Дія цієї речовини направлено на придушення розвитку дріжджових грибків, цвілі, молочнокислих, оцтових і ряду інших бактерій, причому він не знищується навіть в процесі кип’ятіння. У натуральному вигляді даний препарат зустрічається в яблуках, родзинках, журавлині, кориці і гвоздиці

Бензоат натрію гранула застосування

У харчовому виробництві

– Бензоат натрію гранула як консервант вводиться до складу жирових продуктів, майонезів, плодово-ягідних консервів, джемів, мармеладу, пюре, м’ясних і рибних продуктів, напоїв. Даний консервант додається при виготовленні соусів, ікри, напівфабрикатів для чізкейків, маринованих огірків і оливок, пирогів з фруктовими начинками, креветок, консервів, спецій, цукерок і соків

– Бензоат натрію гранула застосовується для поліпшення смаку несвіжих продуктів.

– Бензоат натрію гранула часто вводять в продукти харчування в поєднанні з іншими консервантами, здатними посилити його дію

Бензоат натрію у фармацевтичному виробництві

– Бензоат натрію гранула – є популярним медикаментозним засобом боротьби з синдромом порушення уваги і гіперактивністю, діючи як стимулятор нервової системи, послабляє дію снодійних і наркотичних речовин,

– Бензоат натрію гранула входить до складу відхаркувальних препаратів

У тютюновому виробництві

– Бензоат натрію гранула застосовується для запобігання утворенню цвілі в тютюні