Амоній надсірчанокислий застосування
У кулінарії
У харчовій промисловості ця речовина називається харчова добавка Е923. Її використовують для таких цілей: для відбілювання борошна і розпушення тіста, в процесі приготування хлібобулочних виробів, безалкогольних напоїв, кондитерських виробів, продуктів, які в своєму складі містять какао, і навіть кремів з функцією швидкого приготування.
Амоній надсірчанокислий на панчішних фабриках
Необхідний для відбілювання тканини. Це потрібно не тільки для отримання виробів білого кольору, але також і створення ідеального фону з метою подальшого накладення барвистішого відтінку.
У хімічній промисловості
Здатний прискорювати процеси конденсації і полімеризації, які необхідні для отримання каучуку, латексу і пластика. Часто служить якісним відбілювачем і антиоксидантом.