+38 (099) 799-99-92 
+38 (067) 55-999-05 
+38 (067) 55-999-07 
Натрий лимоннокислый применение
В пищевом производстве
Натрий цитрат купить в Харькове можно в интернет-магазине химреактивов Новохим.
Он зарегистрирован как пищевая добавка Е331.
Натрий лимоннокислый используется в качестве стабилизатора в колбасных изделиях.
Кроме того, он является:
- синтетическим антиоксидантом
- регулятором кислотности
- комплексообразователем
- диспергирующим агентом
- буферным веществом – регулятором уровня рН
- усилителем вкуса
- эмульгатором.
Натрий лимоннокислый выступает в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сырков.
Помимо этого, цитрат натрия применяется при производстве мармеладов, пастилы, суфле, джемов, варенья, желе.
Тринатрийцитрат входит в состав концентрированного, порошкообразного, пастеризованного и стерилизованного молока. А также кисломолочных продуктов, молочных консервов, йогуртов, детского питания, взбивных кремов.
Примечательно, что натрий лимоннокислый вводится в состав безалкогольных и энергетических напитков с лимонным или лаймовым вкусом.
Натрий цитрат в фармацевтическом производстве
Натрий лимоннокислый добавляют в быстрорастворимые лекарственные препараты.
Он применяется при лечении цистита и других инфекционных заболеваний мочеполовой системы и используется в качестве слабительного.
Следует заметить, что цитрат натрия широко применяется в донорстве, предохраняя кровь от сворачивания. Кроме того, он служит в качестве коагулянта-консерванта.
Помимо прочего, цитрат натрия:
- Эффективен для лечения изжогов и похмельного синдрома
- Выступает регулятором кислотности в кофе-машинах
- Является одним из компонентов лекарств от обезвоживания
Натрий цитрат в аналитической химии
Натрий лимоннокислый — это один из лабораторных компонентов для определения ионов аммония.
Физико-химические показатели:
| Химическая формула | Na3C6H5O7 |
| Внешний вид | белый кристаллический порошок |
| Плотность, г/см3 | 1,7 |
| Температура плавления, °С | 310 |
Переходите по ссылке и смотрите все товары из каталога Промышленная химия
Натрий цитрат купить возможно со склада Компании Новохим в Харькове и с доставкой в Киеве, Днепре, Львове, Сумах, Виннице, Полтаве, Одессе, Запорожье, Тернополе и по всей Украине.
Отзывы
Отзывов пока нет.