+38 (099) 799-99-92 +38 (067) 55-999-05 +38 (057) 766-99-99

ООО компания Новохим

Химическое сырье
и материалы

Главная / Промышленная химия и сырье / С-У
Сорбат калия

(Калий сорбат, калий сорбиновокислый)

Описание

представляет собой порошок или гранулы белого цвета. Хорошо растворяется в воде. Его химическая формула: С6Н7КО2.

Сорбат калия

Применение

является наиболее растворимым из сорбатов. Основное применение сорбат калия в качестве добавки Е202 находит в производстве сыров и колбасных изделий, вследствие своей особенности останавливать рост плесневых грибов. Также консервант Е202 могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени. Вследствие своего нейтрального вкуса, сорбат калия применяется в качестве консерванта в шоколадных и кондитерских изделиях, а также при консервировании овощей и соков. Кроме того, пищевая добавка Е202 может использоваться в качестве консерванта в пряных и кислых соусах восточной кухни, так как является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах.


Показатели качества сорбата калия

Наименование показателя Норма
1. Внешний вид Белые гранулы
2. Массовая доля сорбата калия, %, не менее 99,84-99,94
3. Кислотность Отсутствует
4. Щелочность 0,77-0,89%
5. Тяжелые металлы, %, не более Выдерживает
6. Мышьяк, %, не более Выдерживает
7. Потери при сушке, % не более 0,59

Упаковка, хранение, транспортировка.

Сорбат калия упаковывается в бумажные мешки или картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем весом 25 кг .
Сорбат калия
Приобретайте сорбат калия (калий сорбиновокислый) у нас недорого! Новохим – это идеальное сочетание высочайшего качества и низких цен!

Заказать и купить сорбат калия (калий сорбиновокислый)можно по тел. +38(057)766-99-99 многоканальный, 719-96-93, 294-37-30, 719-88-20. ООО "Компания Новохим", Украина, г. Харьков


Главная | Адрес и схема проезда | Тел.: +38 (057) 766-99-99 - Многоканальный г.Харьков | E-mail: info.novochem@ukr.net