+38 (057) 766-99-99 
+38 (099) 799-99-92 
+38 (067) 55-999-05 
Сорбат калия применение
В производстве колбас и сыров
– Сорбат калия входит в состав колбасных продуктов и сыров, как эффективное средство борьбы с ростом плесневых грибов.
В производстве хлебобулочных изделий
– Калий сорбат вводится в состав теста для выпечки хлеба как средство, предотвращающее образование на готовых продуктах меловой плесени.
В кондитерском производстве
– Калий сорбиновокислый, благодаря своему нейтральному вкусу добавляется в составы для изготовления шоколадных конфет.
– Е202 входит в состав практически всех кондитерских изделий.
В консервном производстве
– Сорбат калия, с целью предотвращения образования плесени применяется в процессе консервирования овощей, фруктов и соков.
В производстве соусов
– Калий сорбат, как эффективное противомикробное средство, предупреждающее появление дрожжей и грибов, успешно действующее в среде с высоким показателем кислотности, используется в качестве консерванта при изготовлении пряных и кислых соусов.
