Натрий уксуснокислый / ацетат натрия

Ацетат натрия используется

В текстильном производстве для нейтрализации отработанной серной кислоты в сточных водах и как фоторезист при использовании анилиновых красителей.

Также используется при дублении солями хрома (для протравливания)

Как противоморозная добавка для тяжёлого, мелкозернистого и легкого бетонов, при возведении монолитных бетонных и железо-бетонных конструкций. процесс вулканизации хлоропрена при производстве синтетических резин.

Ацетат натрия зарегистрирован как пищевая добавка Е262, и применяется как консервант.

Будучи солью слабой кислоты, в растворе ацетат натрия и уксусная кислота могут применяться как буфер, для сохранения относительно постоянного pH. Это особенно полезно в биохимии в pH-зависимых реакциях.

Ацетат натрия также используется в быту как составная химических грелок (англ. heating pad) или химических обогревателей.