Бензоат натрия гранула / натрий бензойнокислый

Бензоат натрия гранула является популярным консервантом и зарегистрирован как пищевая добавка Е211. Действие этого вещества направлено на подавление развития дрожжевых грибков, плесени, молочнокислых, уксусных и ряда других бактерий, причем он не уничтожается даже в процессе кипячения. В натуральном виде данный препарат встречается в яблоках, изюме, клюкве, корице и гвоздике

Бензоат натрия гранула применение

В пищевом производстве

– Бензоат натрия гранула в качестве консерванта вводится в состав жировых продуктов, майонезов, плодово-ягодных консервов, джемов, мармеладов, пюре, мясных и рыбных продуктов, напитков. Данный консервант добавляется при изготовлении соусов, икры, полуфабрикатов для чизкейков, маринованных огурцов и оливок, пирогов с фруктовыми начинками, креветок, консервов, специй, конфет и соков

– Бензоат натрия гранула применяется для улучшения вкуса несвежих продуктов.

– Бензоат натрия гранула часто вводят в продукты питания в сочетании с другими консервантами, способными усилить его действие

В фармацевтическом производстве

– Бензоат натрия гранула – является популярным медикаментозным средством борьбы с синдромом нарушения внимания и гиперактивностью, действуя как стимулятор нервной системы, ослабляющий действие снотворных и наркотических веществ,

– Бензоат натрия гранула входит в состав отхаркивающих препаратов

В табачном производстве

– Бензоат натрия гранула применяется для предотвращения образования плесени в табаке