Молочная кислота
ГОСТ 490-79
Молочная кислота (молочка) - представляет собой нелетучую, вязкую прозрачную жидкость без мути и осадка, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом. Слабая органическая кислота, растворимая в любых соотношениях в воде, в спирте, в эфире и глицерине.
Химическая формула: CH3CH(OH)COOH.
Молочная кислота как пищевая добавка Е 270 используется в качестве регулятора кислотности в производстве продуктов переработки плодов и овощей, кондитерских изделий, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий. В других отраслях промышленности (текстильной, кожевенной, парфюмерно-косметической и др.) молочная кислота используется благодаря высоким диффузионным свойствам, сильному антимикробному действию и способности регулировать рН. В последнее время все большую актуальность приобретает использование кислоты для синтеза полилактидов - биодеградируемых (разлагающихся в реальном времени в природе) полимеров, способных заменить синтетические полимеры (полиэтилен, полипропилен, ПЭТ и т.п.
Требования безопасности условия хранения.
Молочную кислоту необходимо хранить в сухом, прохладном, хорошо вентилируемом месте. Не держать кислоту возле огня и нагревательных приборов. Препятствовать попаданию в глаза, кожу, одежду. Гарантийный срок хранения – 2 года.
Узнайте о наличии и возможности поставки молочной кислоты по тел. +38(057)719-96-93, 294-37-30, 719-88-20. ООО "Новохим", Украина, г. Харьков
